MIAM / NOM

piiiiic!

Here are picture of most of what I'm producing during my CAP. Most products are mine, some (like the petit fours: lots of small cakes) are often for 2 people working on the same workbench. I'm adding stuff there, newest first, whenever I think of it. And yes, at some point I'll figure out a nicer design and perhaps I'll add some comments on some deserts.

last updated: 2026/10/11

rotschild / bâton de maréchal
tarte au citron
croissants & mini chocopains
croissants & mini viennoiseries
croissants & mini viennoiseries
allumettes
croissants
chocopain
croissants & chocopain
tarte au pomme simple
macarons craquelés & duchesses pranliné
vol au vent & croque en bouche
chaussons aux pommes
tarte amandine fruit rouge
tarte amandine fruit rouge et cookies
cake chocolat
tarte amandine abricot pistache
palmier & pailles
palmier & pailles
palmiers & pailles
tarte au fruits frais
déco pâte d’amande
brioches (nanterre, parisienne, couronne et à tête)
mirroir
pallet raisin & pains au lait
paris brest
petit paris brest
gros paris brest
choux vanille framboise
cygnes & religieuses chocolat & éclair chocolat & glands
cygne
forêt noire & fraisier
chouquette & salambo & glands & éclairs café
charlotte vanille fruit rouge
charlotte framboise
framboisier
framboisier
moka (c’est marqué dessus!)
succes chocolat
succes chocolat
religieuses vanille
éclairs vanille
tarte aux pomme rosace
cannelés
jalousies & baba au rhum
flan
ciguarette
grillés au pomme
tarte amandine poire (aka bourdaloue)
financier & cake marbré
financiers
cake marbré
tuiles & madeleines
Sablé diamant & tuiles amande & madeleines
sablé nantais & lunettes
lunettes